Maremma Agritourisme Mare Castiglione della Pescaia.
Notre huile d'olive extra vierge
Du producteur au consommateur...
En séjournant à l’Agriturismo il Maestrale, vous aurez la possibilité d’entrer en contact direct avec la nature. Vous pouvez, à travers des expériences sensorielles, découvrir les couleurs, les sons, les parfums et les saveurs de la luxuriante, authentique et chaleureuse Maremme.
Notre maison, située dans la localité de Pian di Rocca, au cœur de la Maremme Toscane, produit une excellente huile d’olive extra vierge.
De merveilleuses oliveraies avec leurs splendides cultivars toscans sont cultivées de manière traditionnelle, parmi lesquelles le frantoio, dont l’huile est parmi les plus aromatiques et les plus polyvalentes, règne en maître.
Chaque bouteille de cet or vert filtré vous offrira l’arôme inimitable de l’huile d’olive fraîchement pressée.
Cette huile, de couleur vert foncé avec des reflets dorés, est d’excellente qualité : fine, aromatique, savoureuse et fruitée, avec des notes épicées et amères. Il Maestrale propose une huile evo de la catégorie des huiles moyennement fruitées.
Une huile extraordinairement bonne, avec d’excellentes qualités organoleptiques attestées par des analyses et des tests de panel qui certifient l’absence de défauts et d’altérations chimiques et organoleptiques.
Son goût équilibré est dû à la récolte des olives à la juste maturité et le rend très polyvalent en cuisine et une touche magique pour de nombreux plats.
Une huile produite selon la méthode de la lutte intégrée pour une production de qualité tout en respectant la santé humaine et l’environnement.
Grâce à ses propriétés organoleptiques, il est parfait pour une utilisation à cru, où il rehausse la saveur des plats. Cependant, ses qualités et sa polyvalence en font un ingrédient précieux dans toutes vos recettes.
Un produit qui est le fruit du travail et de nos oliveraies cultivées avec des systèmes traditionnels combinés à des techniques agronomiques modernes. Nous essayons de rester dans l’air du temps, mais en accordant une attention particulière à la durabilité environnementale des cultures et du produit final.
La lutte intégrée est une pratique de protection des cultures à faible impact environnemental qui, selon les réglementations européennes et nationales les plus récentes, se concentre sur les techniques de prévention et de surveillance des organismes nuisibles, l’utilisation de moyens biologiques pour leur contrôle, l’utilisation de pratiques culturales appropriées et l’utilisation de produits phytopharmaceutiques présentant le moins de risques pour la santé humaine.
L'huile d'olive extra vierge Il Maestrale à acheter directement dans l'entreprise
À votre arrivée à l’Agritourisme Maremma Mare Castiglione della Pescaia il Maestrale, vous pourrez déguster notre produit et l’acheter directement à la ferme, pour ramener chez vous un agréable souvenir de vos vacances en Maremma à partager avec vos parents et amis. L’huile d’olive extra vierge Il Maestrale : un souvenir de la Maremme.
